白酒厂商告诉你白酒都有什么种类

白酒有很多种类，原料及发酵工艺不同，酒的口感与质量也有较大差异，产品名称更是各有千秋，接下来通商酒业来告诉大家一些关于白酒的一些种类。

一、按照产地、原料和发酵剂分

按照原料命名的白酒，常见的有：玉米酒、高粱酒、甘薯酒、米酒等，根据所用糖化发酵剂命名的如：大曲酒、小曲酒和液态酒等。

二、按香型分

1、浓香型：酒度常为60度，无色透明、香味协调、香气浓郁；

2、酱香型：酒度常为52度~53度，酱香突出、口味醇厚、低而不淡；

3、清香型：酒度常为65度，清香纯正、酒体爽净、回味悠长；

4、米香型：酒度常为55度，芳香轻柔、入口绵甜、回味怡畅；

5、其他香型：两种或两种以上别具一格的白酒，如大曲酒、小曲酒一样的风格。